Une histoire d’… Aubergine

Quels sont les avantages de l’aubergine ? Hypercholestérolémiante Antidiabète Prévention du cancer Production 28 096 tonnes en France de 2015 à 2017 essentiellement en Provence-Alpes-Côte d’Azur (27%), Aquitaine (23%), Rhône-Alpes : (9%) 97 000 tonnes en Europe de 2014 à 2016. L’Italie, l’Espagne et la Roumanie sont les 3 premiers pays européens producteurs d’Aubergine. La … Lire la suite Une histoire d’… Aubergine

Un jour … une épice : la citronnelle !

Quels sont les avantages de la citronnelle ? La citronnelle est : Diurétique Digestive Répulsive (pour les moustiques) Anti-inflammatoire Déodorante Production De 2014 à 2016, la France a produit 4 000 tonnes de citronnelle contre 68 000 tonnes en Europe. Comment choisir sa citronnelle ? Les longues feuilles de la citronnelle doivent afficher un joli … Lire la suite Un jour … une épice : la citronnelle !